PESCHE / FRUTTETO COLLEZIONE
Diffusa in tutto il centro Italia, veniva riprodotta per lo più da seme e coltivata in esemplari singoli. Rustica, e poco esigente soprattutto per quanto riguarda i terreni. La fioritura è tardiva. Il frutto é di media pezzatura, rotondo, la linea di sutura è accentuata, le valve sono asimmetriche. L’apice è arrotondato e l’umbone piccolo. La buccia è di colore giallo carico, mediamente tomentosa. La polpa è gialla, succosa e molto profumata, molto soda e aderente al nocciolo. Viene raccolta nella seconda decade di settembre, per il consumo immediato. Fa parte delle pesche cotogne ed è molto adatta alla sciroppatura data la consistenza della polpa;. La famosa Scuola medica Salernitana prescriveva che “le Persiche col mosto usar si deono”