PERA GIUGNINA

PERE / FRUTTETO COLLEZIONE

Ritrovata nel comune di  Città di Castello (PG); erano tenute in considerazione  in quanto erano le prime pere a maturare.  I frutti sono piccoli e raggruppati in mazzetti, di forma piriforme media. La buccia è gialla con poche lenticelle evidenti, con  il peduncolo medio. La polpa è bianca, dolcissima, liquescente e molto profumata, senza granulosità. Raccolta alla fine di giugno,  è da consumo immediato, da essiccare, o conservare  tal quale in contenitori di coccio con il vino, come consigliava Columella.