MELE/ FRUTTETO COLLEZIONE
Rinvenuta nel comune di Città di Castello (PG). Un tempo era molto diffusa, pregiata per la rusticità e per la precocità di maturazione. Poco sensibile alla ticchiolatura, poco sensibile alla Carpocapsa. Il frutto è di media grandezza (gr. 140-165), di forma rotondeggiante, leggermente schiacciato, simmetrico.
La buccia è liscia di colore verde con sfumature rosate e a maturazione vira al giallo; la polpa è bianca, leggermente farinosa, aromatica. Il frutto viene raccolto tradizionalmente per San Giovanni alla fine di Giugno. E’ adatto alla essiccazione. Il grande erborista Mattioli dice che questo genere di mele di giugno ‘è utile allo stomaco e specialmente il suo vino’.