MELE/ FRUTTETO COLLEZIONE
Ritrovata sia nella zona di Caprese Michelangelo (AR), che di Pietralunga (PG) e sul versante marchigiano. L’albero è molto vigoroso e rustico, a chioma espansa;. Il frutto è medio piccolo, di forma oblunga con caratteristico restringimento verso la parte della cavità calicina.
La buccia è spessa, con colore di base giallo, ma coperta diffusamente di ruggine. La polpa è bianca, acidula, aromatica e croccante.. Viene raccolta tradizionalmente in ottobre e si conserva in fruttaio a lungo, Molto serbevole . Per la conservazione un tempo si usava anche legarle per i peduncoli e farne corone, da appendere in un luogo fresco e asciutto.