MELE/ FRUTTETO COLLEZIONE
Ritrovata nel Comune di Pieve S.Stefano (AR), ma anche in altri luoghi in Umbria, a Pietralunga, a Gualdo Tadino dove viene chiamata ‘Pagliaccia’ fino a Norcia e Preci dove è piuttosto diffusa. Alcuni esemplari ne sono stati ritrovati anche in Abruzzo.. Il frutto è di grande pezzatura , di forma rotondeggiante, e molto schiacciato. Il peduncolo è medio. La buccia è lucida, con colorazione di fondo gialla verde, con sovracolore rosso brillante diffuso. La polpa è bianca, leggermente acidula, aromatica, non spiccatamente croccante, di buona qualità. Raccolto ad ottobre si conserva a lungo in fruttaio Il suo nome è collegato alla ‘panaia’ che era la cesta del pane.