MELA DEL CASTAGNO

MELE/ FRUTTETO COLLEZIONE

Ritrovata nella zona di Mucignano, nel comune di Città di Castello  (PG),  in poderi di questa area. Era  un ecotipo spontaneo, nato dentro un tronco di castagno, riprodotto poi dai vari agricoltori intorno.. Varietà molto pregiata per la rusticità della pianta e per le ottime caratteristiche organolettiche del frutto, che sono  mantenute intatte per mesi. Il frutto è medio grande, di forma rotondeggiante, simmetrico, con il peduncolo  grosso e lungo.  La buccia è lucida, liscia di colore verde con sfumature violacee e che a maturazione vira al giallo. Le  lenticelle sono poco evidenti. La polpa è bianca, acidula, molto aromatica e croccante, di eccellente qualità.  Raccolta tradizionalmente con la luna calante di ottobre,  si conserva egregiamente fino ad aprile..