MELA CIUCCA O MUSO DI BUE

MELE/ FRUTTETO COLLEZIONE

Era  diffusa maggiormente nell’area dell’alta collina e montagna in tutto l’Appennino Umbro Marchigiano, facendo parte del gruppo varietale delle Musone o Nasone. Il frutto è medio grande di forma allungata, con caratteristico restringimento nella metà circa dell’asse verticale come di pera rovesciata. La buccia è spessa, liscia, di colore verde giallo con striature rosso vivo soprattutto dalla parte del sole, con lenticelle evidenti bianche. La polpa è bianca, acidula, aromatica e croccante, non molto succosa, ma di buona qualità. Viene raccolto tradizionalmente in ottobre e si conserva in fruttaio fino alla primavera successiva. Viene già nominata e descritta da Mattioli nel 1568 è presente in molti quadri rinascimentali