Varietà della specie Prunus cerasus, diffusa nel Centro Italia, Il frutto di medie dimensioni, ha forma sferoidale con peduncolo corto e spesso. La buccia è di colore rosso scuro brillante. La polpa, molto succosa, è rosso scuro , poco consistente. Si raccoglie la terza decade di giugno può essere consumata fresca o  trasformata in confetture e marmellate.