CILIEGIA BIANCA

CILIEGIE / FRUTTETO COLLEZIONE

Ritrovata nella zona di Gubbio (PG).  Fiorisce tardivamente, nella seconda decade di aprile. Il frutto è di  medie dimensioni, di forma sferoidale, con apice piatto.  Il colore della buccia è bianco tendente al giallo, così anche il colore della polpa, che è aderente al nocciolo.. Si raccoglie a fine giugno.  Questa ciliegia è molto adatta alla conservazione sotto alcool, e ottima anche cotta nel  vino.